Uma pessoa é construída de tal forma que, quando é apaixonada por alguma ocupação, trabalho, seu cérebro se concentra apenas em criar algo, no trabalho. Freqüentemente, pessoas especialmente sensíveis e emocionais não pensam sobre o que comem quando comem.
Mas quando o estômago ronca, fica doente ou vomita, a pessoa se lembra que tem estômago e que seu corpo precisa ser alimentado, de preferência com alimentos saudáveis. Quando a dor de estômago, desconforto, arrotos e náuseas aparecem em uma pessoa apenas periodicamente, e quando a dor se acalma, ela se esquece e essa corrida maluca continua novamente - trabalho, casa, compras, etc.
Muitas vezes, essa negligência com a saúde se transforma em problemas graves. Em primeiro lugar, o estômago sofre de má nutrição e a doença mais comum é a gastrite, que pode assumir várias formas.
O mais importante na recuperação e tratamento de gastrite de todos os tipos, exceto para terapia medicamentosa, é a adesão à nutrição dietética. E quando, depois da FGDS, o médico faz o diagnóstico, surge a pergunta diante da pessoa - quais alimentos podem se ingerir com gastrite?
O que você pode comer com gastrite?
- Mingausé o prato de café da manhã mais saudável para qualquer pessoa com problemas de estômago. Isso é especialmente verdadeiro para aveia e trigo sarraceno, eles também podem ser cozidos em leite diluído em água, mingau com gastrite deve ser cozido por muito tempo. Você não deve comer cereais instantâneos que não requerem cozimento, eles não têm nenhum benefício. É melhor comprar aveia e trigo sarraceno, pois é muito mais saudável.
- Tostas e pão branco- o uso de pão de centeio para gastrite não é permitido, e o pão recém-assado tem um efeito negativo na mucosa gástrica. Portanto, croutons embebidos em chá fraco com leite ou pão branco seco durante o almoço são a melhor opção.
- Batatasé um produto muito útil e essencial, que se deve comer melhor como purê de batata ou cozido. Batatas fritas - têm um efeito muito negativo na mucosa gástrica, devendo ser totalmente abandonadas.
- Sopas- você não pode cozinhar sopas em caldos muito fortes, seja frango ou carne. Se você não pode comer uma sopa vegetariana com cereais, pode usar caldo de carne, mas apenas muito diluído. Você também deve evitar quaisquer temperos para sopas com intensificadores de sabor, use sopas mornas, não quentes.
- Carne- você pode comer com gastrite, mas apenas variedades com baixo teor de gordura - carne bovina, vitela, frango, coelho. Costeletas a vapor são especialmente úteis para gastrite, uma vez que a carne é picada e cozida no vapor. Se for apenas carne cozida no vapor, deve-se mastigar com muito cuidado e não abusar, pois qualquer produto cárneo é uma carga para o estômago. Naturalmente, nem os enchidos e as salsichas fumadas, nem não fumadas, podem ser utilizadas para a gastrite.
- Peixes- somente peixes marinhos com baixo teor de gordura, como juliana, bacalhau e pescada. Entre os peixes de rio, o lúcio e o lúcio são os melhores. É melhor recusar totalmente o peixe enlatado e o peixe frito, todas as propriedades úteis de qualquer peixe são perdidas durante a sua fabricação, e muitos temperos e conservantes, cancerígenos podem ser obtidos com interesse. Tal como acontece com a carne, é melhor cozinhar peixes no vapor, limitando os temperos.
É possível ter leite, kefir, queijo cottage, iogurte para gastrite?
Para gastrite com alta acidez
Leite pode ser consumido, especialmente com chá. Todos os produtos lácteos fermentados são leite azedo; o iogurte também é útil para gastrite, apenas se não for muito ácido. Mas o kefir não é muito útil porque tem alta acidez. Recomenda-se o queijo fresco em forma de purê. Entre os produtos de queijo cottage, várias caçarolas, bolinhos preguiçosos, bolos de queijo assados no forno são muito bons para o estômago, mas apenas com moderação.
Para gastrite com baixa acidez
Mas pode-se usar leite para gastrite com baixa acidez? Não é recomendado consumir inteiro, somente se adicionado a bebidas e cereais no preparo de vários pratos. Produtos de leite fermentado, kefir, iogurte são muito úteis para essa gastrite. O queijo fresco natural também pode ser consumido com moderação, na forma de suflês, pudins, caçarolas.
É aconselhável evitar o uso dos seguintes produtos lácteos para gastrite:Queijos picantes e salgados, leite gordo e creme de leite, coalhada comercial.
É possível comer queijo, ovos, sorvete para gastrite?
- Queijo- queijos picantes ou muito salgados não são permitidos para qualquer gastrite, mesmo queijos duros regulares devem ser consumidos em quantidades limitadas em pequenas fatias.
- Ovo- pode ser comido com gastrite com alta acidez, mas apenas fervido ou na forma de omelete, 2-3 ovos por semana. Com baixa acidez, você também pode comer ovos moles, assados, omeletes com queijo, mas não mais que 1 ovo por dia. Ovos cozidos são categoricamente impossíveis para qualquer gastrite. Ovos fritos fritos em óleo são especialmente prejudiciais para a gastrite.
- Sorvete, bolos, doces- com gastrite é categoricamente impossível, especialmente com aumento da acidez do estômago.
Quais frutas (bananas, maçãs, uvas, melões e melancias) podem ser usados para gastrite?
- Bananas- Bananas podem ser usadas para gastrite? É uma fruta saudável, que contém um pouco de fibra, é macia, de fácil digestão e contém muitos nutrientes de que o organismo necessita. E embora a dieta nº 5 proíba frutas como tâmaras e bananas, muitos gastroenterologistas acreditam que seu consumo moderado não pode prejudicar e bananas devem e podem ser comidas com gastrite.
- E maçãsposso ter gastrite? A maçã é uma das frutas mais úteis para o estômago na gastrite; a compota de maçã até cura a doença. Só há diferença na escolha de maçãs com acidez diferente, com aumento - devem ser escolhidas maçãs mais doces, e maçãs ácidas não devem ser consumidas. E com baixa acidez, ao contrário, maçãs com acidez são melhores. Com uma exacerbação da gastrite, as maçãs só podem ser consumidas na forma de purê de batata.
- Uvas- esta fruta para gastrite é uma clara contra-indicação, nem as próprias bagas nem o suco de uva podem ser bebidos para qualquer gastrite. O processo de fermentação que lhe é peculiar e a espessa casca das uvas anulam todas as suas propriedades benéficas para o organismo, pois na gastrite irrita a mucosa e aumenta a acidez do suco gástrico. Mesmo com baixa acidez, as uvas não são recomendadas para consumo devido à sua casca grossa e sementes.
- O melãoé quase o produto vegetal mais pesado, não apenas para o estômago, mas também para o pâncreas e a vesícula biliar. O trato gastrointestinal, mesmo de uma pessoa absolutamente saudável, tem dificuldade em lidar com o melão, então todos que sofrem de gastrite deveriam abandonar um produto tão duvidoso.
- Melancia- isso é o que você pode comer com gastrite, mas muito pouco. Com qualquer acidez, você pode comer apenas 1-2 fatias. É melhor comprar melancias no final de agosto ou setembro - isso se deve ao fato de que os produtores agrícolas na corrida para uma colheita antecipada não economizam em produtos químicos, então as primeiras melancias e melões em julho são simplesmente perigosos para a saúde. No final de agosto, a maioria dos melões e cabaças tem tempo para se livrar do excesso de nitratos e pesticidas, e nessa época eles são os mais saborosos e seguros.
O suco pode ser usado para gastrite?
Com acidez aumentada
Você só pode beber sucos de frutas e bagas doces - maçãs doces, cerejas, figos, tomates, peras, pêssegos. Os sucos são excluídos das frutas cítricas - laranjas, tangerinas, abacaxis, toranjas, limões, bem como de outras frutas ácidas - damascos, romãs, groselhas, cranberries, ameixas, uvas. Sucos de vegetais - os sucos de repolho e batata são muito úteis como remédio popular, pois têm propriedades cicatrizantes. Todos os sucos de frutas devem ser consumidos mornos, em temperatura ambiente, pois na gastrite, as bebidas frias e os alimentos irritam o revestimento do estômago.
Com baixa acidez
Todos os sucos são permitidos, exceto uva. Os sucos de frutas e vegetais para gastrite devem ser diluídos em água, uma decocção de rosa silvestre também é muito útil.
Quais vegetais (pepino, tomate, repolho) podem ser usados para gastrite?
- Que vegetais podem ser usados para a gastrite?Tomates maduros não ácidos podem ser consumidos sem agravamento. Quanto aos pepinos frescos, há duas opiniões opostas, uma de que não podem ser categoricamente usados e outra de que, em caso de gastrite leve e sem exacerbação, podem ser consumidos pepinos descascados e ralados. Batatas, beterrabas e cenouras, bem como couve-flor e ervilhas podem ser consumidos, mas apenas cozidos, assados, estufados ou na forma de suflê, purê de batata, pudins.
- Quais vegetais são proibidos para gastrite?Quanto ao repolho, não é recomendado o uso de repolho branco para gastrite, bem como nabos, rutabagas, rabanetes, cebolas, cogumelos, todos os vegetais enlatados, em conserva e salgados, especialmente produtos à base de batata, como batatas fritas e batatas fritas.
É possível tomar chá, café, chicória, chocolate para gastrite?
- Chá- com o aumento da acidez, você pode beber chá fraco com leite, o chá verde de alta qualidade é especialmente útil.
- Café- é absolutamente impossível beber café preto com gastrite com o estômago vazio, mesmo em grandes quantidades, especialmente com aumento da acidez do estômago. Com baixa acidez, café ou cacau com leite é permitido, mas apenas em quantidades limitadas.
- Chocolate- é melhor abandonar totalmente este produto em caso de gastrite.
- Chicória- muitas informações conflitantes sobre se você pode beber chicória com gastrite? Os produtores de chicória instantânea estão convencidos de que este é um produto totalmente seguro e saudável que todos devem beber. Porém, por seu efeito na mucosa gástrica, é tão prejudicial quanto o café comum. Se você não pode negar esta bebida a si mesmo, amoleça-a com leite e nunca beba com o estômago vazio. Saiba mais sobre os benefícios e perigos da chicória.
- Bebidas carbonatadas e kvassnão devem ser ingeridas com gastrite do estômago.
Posso beber cerveja, vinho, álcool para gastrite?
Na gastrite aguda ou exacerbação de gastrite crônica de qualquer tipo, é estritamente proibido consumir qualquer bebida com baixo teor de álcool e álcool - cerveja, conhaque, vodka, vinho, etc. Mesmo durante os períodos de remissão, o uso de bebidas alcoólicas em uma pessoa com gastrite causa danos químicos a um paciente que já não é saudávelmucosa gástrica. O álcool provoca a produção de suco gástrico, nomeadamente ácido clorídrico, que danifica a membrana mucosa, o que agrava o processo inflamatório do estômago.
É possível ter sementes, nozes, mel, gengibre para gastrite?
- Nozes, sementes, legumes- nenhum tipo de nozes deve ser usado para gastrite, o mesmo se aplica a sementes e legumes. O
- Melpode ser usado para gastrite, pois tem propriedades cicatrizantes e é considerado um produto vitaminado e útil. No entanto, tudo é bom com moderação, especialmente porque muitas pessoas podem ser alérgicas aos produtos apícolas.
- Gengibreé um condimento muito picante que não deve ser usado para gastrite de nenhuma forma.
A gastrite pode ser curada?
Em casos não negligenciados, com gastrite superficial, é possível curar completamente a gastrite se você levar um estilo de vida saudável e seguir as seguintes regras rígidas, o que na prática acaba sendo uma tarefa bastante difícil:
- Adesão constante a uma dieta, sem comida seca, sem comida rápida.
- As refeições devem ser 5-6 vezes ao dia, em determinados horários, a última refeição deve ser pelo menos 2 horas antes de deitar.
- Evite comer demais e fazer longas pausas nas refeições.
- Evite fumar e beber.
- Trabalhe consigo mesmo para desenvolver resistência ao estresse (resistência ao estresse) ou elimine a sobrecarga psicoemocional.
- Falta de esforço físico excessivo, monitore constantemente o estado do corpo, não trabalhe demais, não force demais, durma pelo menos 8 horas por dia à noite e de preferência 1 hora durante o dia.